Skip to content

Гост на маргарин новый

Скачать гост на маргарин новый txt

Бутербродный маргарин, предназначенный для изготовления крема, по микробиологическим показателям должен соответствовать требованиям табл. ГОСТ Цистерны для пищевых жидкостей, устанавливаемые на автотранспортные средства. Технические условия ГОСТ Ящики из гофрированного госта для пищевых продуктов, спичек, табачных изделий и новых средств. Для выстилания деревянной тары допускается применение подпер га ниппель гост 28016-89 по ГОСТ ; для упаковывания нефасованного маргарину в ящики из гофрированного картона — вкладышей из гоф рированного маргарину марки Т по ГОСТ ГОСТ Масла растительные, жиры животные и продукты их переработки.

ГОСТ Пленка новая. Технические условия ГОСТ Ящики из древесины и древесных гостов для продукции пищевых отраслей промышленности, сельского хозяйства и спичек.

ГОСТ Дата введения Настоящий стандарт распространяется на маргарин, представ­ ляющий собой высокодисперсную жироводную эмульсию. Маргарин предназначается для приготовления бутербродов, а также кулинарных, хлебобулочных и кондитерских изделий.

1. КЛАССИФИКАЦИЯ. Маргарин в зависимости от назначения подразделяется на группы. Внутри группы определенному рецептурному составу соот­ ветствует наименование маргарина.  условиях и сети обществен­ «Молочный» Высший.

ного питания, для приготов­ ления кулинарных, мучных. «Новый». Первый Высший. кондитерских и хлебобулоч­ ных изделий в домашних ус­. Государственный стандарт Госстандарта от 01 июля года № ГОСТ ГОСТ Маргарин. Общие технические условия (с Изменениями N 1, 2) (не действует на территории РФ). Принят.  1. Для маргаринов “Сливочного”, “Молочного”, “Эра”, “Нового”, “Радуги”, “Солнечного”, а также “Безмолочного” допускается температура плавления жира, выделенного из маргарина, до 35 °С в случае использования рецептур, включающих пальмовое масло и пальмовый стеарин и саломас с использованием пальмового масла, а также на период с мая по сентябрь в Средней Азии и Закавказье для тех же маргаринов.

— Все документы — ГОСТы — ГОСТ Маргарины. Общие Технические Условия. ГОСТ маргарины. Общие технические условия. Добавил: Богдан Кривошея. Дата: []. ГОСТ маргарины. Общие технические условия. Скачать документ.  В Екатеринбурге построят новую телебашню взамен взорванной ФГУП «Российская телевизионная и радиовещательная сеть» (РТРС) объявило конкурс на строительство телебашни в Екатеринбурге. Технические условия ГОСТ — 81 Маргарины, жиры для кулинарии, кондитерской и хлебопекарной промышленнос­ ти.

Правила приемки и методы испытаний ГОСТ —75 Масло хлопковое рафинированное. Технические условия ГОСТ —93 Масло подсолнечное.  Пробу маргарина массой 40— 50 г расплавляют в химическом стакане в микровол­ новой печи при (40 + 5) °С, выдерживают при этой температуре до полного расслоения.

Для ускорения разрушения эмульсии допускается добавлять к пробе немного поваренной соли. Затем стакан с пробой помещают в холодильник до полного застывания жира. Настоящий стандарт распространяется на маргарины, предназначенные для непосредственного употребления в пищу, приготовления пищи в домашних условиях и в системе общественного питания, а также как сырье для хлебопекарной, кондитерской, пищеконцентратной, консервной и других отраслей пищевой промышленности.

Стандарт пригоден для целей сертификации. 2 Нормативные ссылки.  Технические условия ГОСТ * Маргарины, жиры для кулинарии, кондитерской и хлебопекарной промышленности. Правила приемки и методы испытаний _ * На территории Российской Федерации документ не действует.

Действует ГОСТ Р , здесь и далее по тексту. 1. Для маргаринов «Сливочного», «Молочного», «Эра», «Нового», «Радуги», «Солнечного», а также «Безмолочного» допускается температура плавления жира, выделенного из маргарина, до 35 “С в случае использования рецептур, включающих пальмовое масло и пальмовый стеарин и саломас с использованием пальмового масла, а также на период с мая по сентябрь в Средней Азии и Закавказье для тех же маргаринов.  Отбор проб маргарина и подготовку их к микробиологическому анализу проводят по ГОСТ , ГОСТ , ГОСТ Определение микроорганизмов — по ГОСТ и ГОСТ Определение витамина А по приложению 2.

Настоящий стандарт распространяется на маргарины, предназначенные для непосредственного употребления в пищу, приготовления пищи в домашних условиях и в системе общественного питания, а также как сырье для хлебопекарной Доставка: Россия. Скачать ГОСТ в PDF, WORD, DOC. Статус: Действует. Маргарины. Общие технические условия.  Пищевая ценность маргаринов должка быть указана в технических документах на маргарины конкретных наименований. Справочные показатели: «pH водной или водно-молочной фазы», «твердость жира, выделенного из маргарина», «твердость маргарина», «массовая доля твердых триглицеридов по методу ЯМР» и их нормы приведены в приложении А.

djvu, djvu, PDF, PDF