Skip to content

Гост на вишню замороженную

Скачать гост на вишню замороженную PDF

ГОСТ —74 Мешки-вкладыши пленочные. Наличия примесей растительного происхождения — по ГОСТ Взвешивание проводят в помещениях с температурой, при которой продукт хранится или транспортируется. Атомно-абсорбционный метод определения токсичных элементов ГОСТ Плоды, овощи и продукты их переработки.

Плоды и ягоды быстрозамороженные. Общие технические условия. Обозначение: ГОСТ Обозначение англ: GOST Статус: Не действует.

Название рус.: Плоды и ягоды быстрозамороженные. Общие технические условия. Название англ.: Fruit and berries quick-frozen.

General specifications. Дата добавления в базу: Дата актуализации: Дата введения. ГОСТ С. 3. Наименование показателя. Таблица 3 Норма для видов и сортов замороженных косточковых плодов. Целые плоды абрикосов, слив, персиков с косточкой. Половинки плодов абрикосов, слив, персиков. и целых плодов без косточек. Алыча, вишня, черешня, кизил, рябина. выс- пер- столо- выс- пер- столо- выс- пер- столо-шего вого вого шего вого вого шего вого вого. 1. Массовая доля дефектных.

Обозначение: ГОСТ Р Статус: отменён. Тип: ГОСТ Р. Название русское: Фрукты быстрозамороженные. Общие технические условия.

Название английское: Quick-frozen fruits. General specifications. Дата актуализации текста: Дата актуализации описания: Дата издания. Скачать ГОСТ Плоды и ягоды быстрозамороженные. Общие технические условия. Дата актуализации: ГОСТ   фруктово-овощная замороженная и быстрозамороженная. Все права защищены © realgamebit.ru Перейти на главную страницу сайта. Технологические инструкции к ГОСТам на продукты.

Готовые технико-технологические карты. Разработка технических условий на пищевую продукцию. Разработка изменения к ТУ.  Вишня целая, без косточки, нарезанная быстрозамороженная. Кизил целый быстрозамороженный. Облепиха целыми ягодами, без чашелистиков быстрозамороженная. Персики половинками, дольками, кусочками, кубиками быстрозамороженные.  Земляника (клубника) замороженная с чашелистиками, без чашелистиков целыми ягодами, кусочками быстрозамороженная.

Клюква целыми ягодами быстрозамороженная. Крыжовник целыми ягодами быстрозамороженный. - вишню свежую по ГОСТ ; - голубику свежую; - груши свежие ранних и поздних сроков созревания по ГОСТ и ГОСТ ; - ежевику свежую; - землянику (клубнику) свежую по ГОСТ ; - калину лесную свежую; - кизил свежий по ГОСТ ; - клюкву свежую по ГОСТ ; - крыжовник свежий по ГОСТ ; - малину свежую; - морошку свежую; - облепиху свежую дикорастущую; - персики свежие по ГОСТ ; - рябину обыкновенную свежую по ГОСТ.  Внешний вид (форма, размер, цвет) фруктов определяют в замороженном состоянии.

Вкус, запах, консистенцию и цвет определяют в размороженном состоянии органолептически. Определение физико-химических показателей (см. ). По физико-химическим показателям нормирование проводится индивидуально для семечковых плодов (целых и резаных), косточковых плодов (1 — целые плоды абрикосов, слив, персиков с косточкой; 2 — половинки плодов персиков и целых плодов без косточек; 3 — алыча, вишня, черешня, кизил, рябина) и замороженных ягод.

Качество замороженных семечковых плодов регламентируется для высшего, первого и столового сорта по следующим показателям: 1) массовая доля дефектных плодов: плоды, поврежденные сельскохозяйственными вредителями и болезнями; плоды механически поврежденные, с ушибами, градобоинами, нажимами . (апыча, вишня, черешня, кизил, рябина).

Таблица 4. Наммспонапмс показателя.  Черешня замороженная: высшего сорта. 91   ГОСТ На территории Российской Федерации действует ГОСТ Р ИСО Редактор Л. В. Каретникова Технический редактор II.С. Гришаыова Корректор В.И.

Варемиояа Компьютерная верстка Л. А. Круговой. Подписано и печагь

doc, txt, doc, doc